Sommelier – Maitó dal 1960

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Forte dei Marmi, Lucca, Toscana Pubblicato 1 settimana 3 giorni fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis seleziona un/a Sommelier per Maitó dal 1960, beach club iconico di Forte dei Marmi. Un contesto esclusivo dove stile, attenzione al dettaglio e relazione con una clientela internazionale trasformano la sicurezza e l’accoglienza in una vera esperienza di eccellenza.

Ruolo e mansione

Sarai il punto di riferimento per la gestione della cantina e la selezione dei vini, offrendo consulenza e supporto al cliente durante l’esperienza gastronomica. La tua competenza contribuirà a valorizzare ogni piatto, creando abbinamenti armoniosi e raffinati.


Le principali attività includono:

  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei vini, suggerendo abbinamenti con i piatti;
  • Gestione della cantina e cura delle scorte, selezione e organizzazione delle bottiglie;
  • Collaborazione con la cucina e il team di sala per un’esperienza integrata;
  • Monitoraggio degli standard di servizio, eleganza e precisione nella presentazione;
  • Formazione del personale junior sulla cultura del vino e procedure operative.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Certificazione professionale da Sommelier (AIS o equivalente);
  • Esperienza pregressa in ristoranti o bistrot di alto livello;
  • Ottime capacità relazionali e orientamento alla clientela internazionale;
  • Passione per il vino e conoscenza approfondita di etichette, vitigni e abbinamenti;
  • Precisione, cura del dettaglio e predisposizione al lavoro in team;
  • Conoscenza della lingua inglese, altre lingue costituiscono un plus.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

  • Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
  • CCNL Turismo;
  • Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
  • Opportunità di crescita professionale e approfondimento delle competenze enologiche;
  • Ambiente elegante e strutturato, ideale per chi desidera valorizzare la propria carriera nella ristorazione di lusso.

Orario di lavoro: full time

Sede di lavoro: Maitó dal 1960, Via Arenile, 28, Forte dei Marmi (LU)


Come funziona il processo di selezione?

Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.




L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.



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