Sommelier - Bistrot Panoramico

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Viareggio, Lucca, Toscana Pubblicato 1 settimana 2 giorni fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Sommelier per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un’opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove elevati standard di servizio incontrano l’ospitalità internazionale di alto livello.

Ruolo e mansione

Entrerai a far parte del servizio di sala del Bistrot panoramico, occupandoti della gestione della carta vini e del servizio beverage, contribuendo a offrire un’esperienza gastronomica completa e di alto profilo a una clientela internazionale ed esigente.

Sarai un punto di riferimento per la consulenza enologica e l’abbinamento cibo-vino.

Le principali attività includono:

  • Gestione e valorizzazione della carta vini del Bistrot;
  • Consulenza e racconto dei vini alla clientela internazionale;
  • Abbinamento vino–piatti in collaborazione con cucina e sala;
  • Servizio del vino secondo gli standard di un contesto luxury;
  • Cura della cantina, delle scorte e della corretta conservazione;
  • Supporto al team di sala per garantire un servizio fluido e coordinato.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Certificazione da Sommelier (AIS, FISAR, WSET o equivalente);
  • Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti o bistrot di alto livello;
  • Ottima conoscenza del vino e delle tecniche di servizio;
  • Conoscenza fluente della lingua inglese (livello C1);
  • Spiccate doti comunicative e capacità di relazione con clientela internazionale;
  • Cura del dettaglio, eleganza e orientamento al cliente.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

  • Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
  • CCNL Turismo;
  • Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
  • Ruolo qualificante in un ambiente elegante e strutturato;
  • Opportunità di crescita professionale nel mondo dell’hospitality di lusso.

Sede di lavoro: Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)

Orario di lavoro: full time

Come funziona il processo di selezione?

Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.





L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

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