Maitre - Bistrot Panoramico

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Viareggio, Lucca, Toscana Pubblicato 1 settimana 2 giorni fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Maître per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un’opportunità di rilievo in un contesto elegante e raffinato, dove elevati standard di servizio incontrano ospitalità internazionale di alto livello

Ruolo e mansione

Sarai responsabile della gestione completa del servizio di sala del Bistrot panoramico, garantendo un’esperienza impeccabile a una clientela internazionale ed esigente. Coordinerai il team di sala e sarai il punto di riferimento operativo per assicurare qualità, fluidità ed eleganza in ogni fase del servizio.

Le principali attività includono:

  • Gestione e supervisione del servizio di sala del Bistrot;
  • Coordinamento e organizzazione del team di sala;
  • Accoglienza e gestione della clientela internazionale;
  • Pianificazione dei turni e organizzazione operativa del servizio;
  • Collaborazione con cucina e sommelier per un’esperienza integrata;
  • Monitoraggio degli standard di servizio e cura del dettaglio;
  • Gestione di richieste speciali e problem solving operativo.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Esperienza consolidata come Maître o Responsabile di sala in ristoranti o bistrot di alto livello;
  • Spiccate capacità organizzative e di leadership;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese (livello C1);
  • Forte orientamento al cliente e attenzione all’eleganza del servizio;
  • Capacità di gestione del team e dei flussi operativi;
  • Attitudine al lavoro in contesti luxury e hospitality d’eccellenza.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

  • Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
  • CCNL Turismo;
  • Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
  • Ruolo di responsabilità in un ambiente elegante e strutturato;
  • Opportunità di crescita professionale nel mondo dell’hospitality di lusso.

Sede di lavoro: Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)

Orario di lavoro: full time

Come funziona il processo di selezione?

Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.





L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

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