Demi-Chef de Partie - Bistrot Panoramico

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Viareggio, Lucca, Toscana Pubblicato 1 settimana 2 giorni fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Demi-Chef de Partie per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un’opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove la cucina di qualità incontra ospitalità di alto livello e internazionale.

Ruolo e mansione

Sarai a supporto dello Chef de Partie nella preparazione e realizzazione dei piatti del Bistrot, contribuendo alla cura dei dettagli e al mantenimento degli standard qualitativi elevati. Il tuo ruolo è fondamentale per garantire coerenza e precisione in cucina.

Le principali attività includono:

  • Preparazione e assemblaggio dei piatti secondo gli standard del Bistrot;
  • Cura della presentazione e qualità dei piatti;
  • Supporto nella gestione della postazione di lavoro e degli ingredienti;
  • Collaborazione con Chef de Partie e Executive Chef;
  • Supporto alla formazione dei Commis;
  • Rispetto delle normative igienico-sanitarie e manutenzione delle attrezzature.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Esperienza pregressa in cucine di ristoranti o bistrot di alto livello;
  • Precisione, organizzazione e cura dei dettagli;
  • Passione per la gastronomia e attenzione alla qualità dei piatti;
  • Predisposizione al lavoro in team e contesti esclusivi;
  • Conoscenza della lingua inglese, livello B2 preferibile.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

  • Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
  • CCNL Turismo;
  • Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
  • Ruolo operativo con concrete possibilità di crescita all’interno della brigata;
  • Opportunità di lavorare in un bistrot elegante e raffinato.

Sede di lavoro: Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)

Orario di lavoro: full time

Come funziona il processo di selezione?

Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.



L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

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