Chef de rang - Ristorante Stellato

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Viareggio, Lucca, Toscana Pubblicato 1 settimana 3 giorni fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Chef de Rang da inserire nel servizio di sala del ristorante stellato “Piccolo Principe” all’interno del Grand Hotel Principe di Piemonte, dove lusso, eleganza e ospitalità di alto livello incontrano clienti internazionali e standard impeccabili.

Ruolo e mansione

Sarai responsabile di una sezione della sala del ristorante stellato “Il Piccolo Principe”, garantendo un servizio impeccabile e coordinato secondo gli standard gourmet. Sarai il punto di riferimento per la tua zona di competenza, curando ogni dettaglio della guest experience.

Ti occuperai di:

  • Gestire il servizio nella tua sezione di sala secondo gli standard stellati;
  • Accogliere e assistere la clientela internazionale;
  • Collaborare con il team di sala, Maitre, Chef e Sommelier per un servizio integrato;
  • Coordinare e supervisionare il personale di supporto nella tua sezione;
  • Curare la mise en place, il servizio e il controllo della qualità in sala;
  • Gestire eventuali richieste speciali degli ospiti.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o stellati;
  • Conoscenza fluente della lingua inglese (livello C1);
  • Predisposizione al lavoro in team e ottime doti comunicative;
  • Cura del dettaglio, attenzione all’immagine del servizio e orientamento al cliente;
  • Sensibilità al servizio in contesti premium.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

  • Inserimento stabile in un contesto prestigioso e internazionale;
  • CCNL Turismo;
  • Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
  • Ruolo operativo con possibilità di crescita all’interno della brigata di sala.

Sede di lavoro: Ristorante “Il Piccolo Principe”, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)

Orario di lavoro: full time

Come funziona il processo di selezione?

Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.





L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

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Dettagli

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