Chef de Partie – Maitó dal 1960

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Forte dei Marmi, Lucca, Toscana Pubblicato 1 settimana 3 giorni fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis seleziona un/a Chef de Partie per Maitó dal 1960 beach club iconico di Forte dei Marmi. Un contesto esclusivo dove stile, attenzione al dettaglio e relazione con una clientela internazionale trasformano la sicurezza e l’accoglienza in una vera esperienza di eccellenza.

Ruolo e mansione

Sarai responsabile di una o più postazioni della cucina, garantendo l’eccellenza nella preparazione dei piatti e il rispetto degli standard qualitativi del ristorante.

Le principali attività includono:

  • Preparare e presentare i piatti secondo gli standard del ristorante;
  • Gestire le postazioni assegnate e coordinarsi con il team di cucina;
  • Controllare la qualità delle materie prime e dei piatti finiti;
  • Collaborare allo sviluppo di ricette e menu in linea con l’identità del ristorante;
  • Mantenere ordine, pulizia e organizzazione nelle postazioni di lavoro;
  • Supportare la formazione e lo sviluppo delle competenze dei membri più junior della brigata.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Esperienza consolidata come Chef de Partie o in ruoli analoghi in cucine di alto livello;
  • Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio;
  • Passione per la gastronomia e capacità di lavorare in team;
  • Predisposizione al lavoro in contesti luxury e orientati all’eccellenza;
  • Conoscenza della lingua inglese, livello B2 preferibile.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

  • Inserimento stabile con tipologia di contratto da definire;
  • CCNL Turismo;
  • Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
  • Opportunità di crescita e approfondimento delle competenze culinarie.

Orario di lavoro: full time

Sede di lavoro: Maitó dal 1960, Via Arenile, 28, Forte dei Marmi (LU)

Come funziona il processo di selezione?

Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.



L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

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