Commis dei Secondi Piatti
Ristorazione/Ospitalità Alberghiera
Peschici, Foggia, Puglia Pubblicato 15 hours 3 minutes fa
Openjobmetis ricerca e seleziona per un rinomato ristorante situato nel cuore del Gargano un Commis dei Secondi Piatti da inserire in una brigata di cucina professionale e dinamica.
Ruolo e mansione
Mansioni principali:
- Preparazione e supporto nella realizzazione dei secondi piatti, a base di carne, pesce e specialità gourmet.
- Preparazione degli ingredienti, marinate, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
- Cottura, assemblaggio e presentazione dei piatti con attenzione alla qualità e alla resa estetica.
- Supporto al capo partita durante il servizio, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle norme igieniche.
- Controllo qualità dei piatti prima della consegna in sala.
Requisiti e Competenze Richieste
- Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta o brigate professionali.
- Conoscenza delle tecniche di cottura di carne, pesce e altre preparazioni gourmet.
- Precisione, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di alto livello.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
ALTRE INFORMAZIONI
- Luogo di lavoro: Gargano (FG)
- Inserimento in un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
- Retribuzione commisurata all’esperienza, con possibilità di vitto e alloggio.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
Dettagli
Somministrazione a tempo Determinato
Ristorazione
Ristorazione/Ospitalità Alberghiera
Peschici, Foggia, Puglia
DIVISIONE AGROALIMENTARE
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