UN/UNA CAPO CUOCO/A

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Bolzano/Bozen, Bolzano, Trentino-Alto Adige Pubblicato 6 giorni 7 ore fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona - per azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices - un/a CAPO CUOCO/A per un importante ristorante aziendale a Bolzano.

Ruolo e mansione

Mansioni:

  • Coordinamento e supervisione delle attività di cucina, con volumi di produzione di circa 500 pasti al giorno;
  • Gestione del personale di brigata;
  • Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti;
  • Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali;
  • Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini;
  • Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;
  • Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro;
  • Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva;
  • Precisione, affidabilità e leadership;
  • Flessibilità e problem solving.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:

  • Iniziale periodo in somministrazione, con possibilità di successivo inserimento diretto in azienda;
  • Il livello di inquadramento è il 3 livello - CCNL Turismo Settore Pubblici Esercizi;
  • RAL prevista: 25.210 € lordi annui;
  • Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, presso la mensa aziendale.
  • Full time 07:00 - 15:00.



L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

Dettagli

Somministrazione a tempo Determinato

Aeronautica/Spaziale/Difesa

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Bolzano/Bozen, Bolzano, Trentino-Alto Adige

TRENTO

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