RESPONSABILE MANUTENZIONE

Rispondendo al direttore di stabilimento, si occuperà di assicurare l’efficienza, l’affidabilità e la sicurezza degli impianti produttivi alimentari, garantendo la continuità della produzione nel rispetto delle normative igienico-sanitarie, di sicurezza e qualità (HACCP, BRC, IFS). Nello specifico:

• Pianificare e coordinare la manutenzione preventiva, correttiva e straordinaria di impianti e linee di produzione alimentare
• Garantire il corretto funzionamento di macchinari automatici e semi-automatici (confezionamento, trasformazione, impianti termici e frigoriferi)
• Gestire e organizzare il team di manutenzione, definendo turni, priorità operative e fabbisogni formativi
• Ridurre fermi macchina e scarti attraverso analisi guasti e azioni di miglioramento continuo
• Collaborare con Produzione e Qualità per assicurare il rispetto dei piani produttivi e degli standard igienico-sanitari
• Gestire i rapporti con fornitori esterni e ditte di manutenzione specializzate
• Assicurare la corretta compilazione e aggiornamento della documentazione tecnica e dei piani di manutenzione
• Monitorare KPI di manutenzione (MTTR, MTBF, OEE) e controllare i costi del reparto
• Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro, ambiente e qualità
• Supportare installazione, avviamento e collaudo di nuovi impianti