RESPONSABILE MANAGER RISTORAZIONE

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Trieste, Trieste, Friuli-Venezia Giulia Pubblicato 1 settimana 3 giorni fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis spa ricerca e seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione un/a RESPONSABILE MANAGER.

Ruolo e mansione

il/la candidato/a si occuperà di gestire e coordinare il ristorante nel suo completo ciclo e nello specifico:


  • analisi del food cost per garantire la marginalità sui piatti
  • gestione del budget
  • rapporto ordini fornitori
  • pianificazione e controllo dei turni di lavoro
  • controllo standard di qualità
  • gestione reclami
  • supporto operativo in sala

Requisiti e Competenze Richieste

  • diploma alberghiero o laurea in management del turismo
  • preferibile possesso HACCP in corso di validità e sicurezza sul lavoro rischio basso
  • è previsto un sistema premiante in base agli obiettivi raggiunti
  • precisione
  • affidabilità

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre contratto a tempo determinato in somministrazione con prospettiva di inserimento diretto in azienda. CCNL turismo pubblici esercizi II o III livello.

Orari di lavoro: full-time su turni a rotazione

Luogo di lavoro: Trieste





L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

Dettagli

Somministrazione a tempo Determinato

Ristorazione

Ristorazione/Ospitalità Alberghiera

Trieste, Trieste, Friuli-Venezia Giulia

TRIESTE

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