PASTICCERE/A
Ristorazione/Ospitalità Alberghiera
Muggia, Trieste, Friuli-Venezia Giulia Pubblicato 3 settimane 6 giorni fa
Openjobmetis spa ricerca e seleziona per storica realtà del settore dolciario un/una PASTICCERE/A.
Ruolo e mansione
Il/la candidato/a verrà inserito/a all'interno del laboratorio di produzione di dolci tradizionali triestini e si occuperà:
- Preparazione dolci: preparazione autonoma dei grandi classici triestini, con focus specifico su Putizza, Presnitz, Pinza
- Gestione impasti: lavorazione di paste lievitate, sfoglia, frolla e gestione dei tempi di fermentazione e cottura.
- Organizzazione laboratorio: controllo delle scorte, rispetto delle ricette aziendali e applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti e Competenze Richieste
- esperienza di almeno 4 anni come in pasticceria
- capacità di gestire le linee di produzione e l'uso dei macchinari di laboratorio (sfogliatrici, impastatrici, forni)
- ottime doti manuali
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre contratto in somministrazione con prospettive di inserimento diretto in azienda. Retribuzione base 1600 €
Orario di lavoro: full time dal lunedì al venerdì 6 - 13, sabato 6-11
Luogo di lavoro: Trieste
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
Dettagli
Somministrazione a tempo Determinato
Ristorazione
Ristorazione/Ospitalità Alberghiera
Muggia, Trieste, Friuli-Venezia Giulia
TRIESTE
134540