ENOLOGO/A

Produzione/Operations

Atessa, Chieti, Abruzzo Pubblicato 1 settimana 2 giorni fa

CANDIDATI ORA

Openjobmetis Spa, filiale di riferimento, ricerca e seleziona per importante realtà vitivinicola un/una Enologo / Enologa.

Ruolo e mansione

La risorsa sarà inserita all'interno della cantina e si occuperà di:

  • Supervisione delle attività di vinificazione e delle lavorazioni di cantina;
  • Controllo delle fasi di fermentazione, affinamento e stabilizzazione dei vini;
  • Monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici del prodotto;
  • Gestione dei campionamenti e collaborazione con il laboratorio analisi;
  • Definizione e monitoraggio dei protocolli di produzione;
  • Controllo qualità e verifica della conformità del prodotto agli standard aziendali;
  • Collaborazione con il team di produzione e con la direzione tecnica;
  • Gestione della documentazione tecnica relativa ai processi produttivi.

Requisiti e Competenze Richieste

  • Laurea in Enologia e Viticoltura o titolo equivalente;
  • Iscrizione all’Albo degli Enologi (preferibile);
  • Esperienza pregressa nel ruolo maturata presso cantine o aziende vitivinicole;
  • Conoscenza dei processi di vinificazione e delle tecniche di produzione del vino;
  • Conoscenza delle principali analisi enologiche e dei sistemi di controllo qualità;
  • Capacità di lavorare in autonomia e di gestire le priorità;
  • Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio;
  • Disponibilità a lavorare in periodi di maggiore intensità produttiva (es. vendemmia).

ALTRE INFORMAZIONI

Luogo di lavoro: Atessa (CH)

RAL a partire da 30.000 €





L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

Dettagli

Somministrazione a tempo Determinato

Agricoltura/Ambiente/Territorio

Produzione/Operations

Atessa, Chieti, Abruzzo

DIVISIONE AGROALIMENTARE

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