Commis de cuisine (Aiuto Cuoco)
Ristorazione/Ospitalità Alberghiera
Bologna, Bologna, Emilia-Romagna Pubblicato 1 settimana 5 giorni fa
Openjobmetis S.p.A. ricerca, per importante azienda cliente operante nel settore Hotellerie situata a San Lazzaro di Savena (BO), un/una Commis de Cuisine motivato/A e dinamico/a.
Ruolo e mansione
In qualità di Aiuto Cuoco, sarai il braccio destro del Capo Partita, garantendo che la linea sia sempre pronta e funzionale per l'inizio del servizio.
Le tue responsabilità principali:
- Mise en place: lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti di base.
- Supporto operativo: assistenza diretta al Capo Partita durante le fasi di cottura e impiattamento.
- Gestione spazi: pulizia accurata dei macchinari e delle aree di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
- Magazzino: supporto nel controllo delle scorte e nello stoccaggio delle merci.
Requisiti e Competenze Richieste
- Esperienza pregressa nel ruolo (anche breve), preferibilmente in contesti alberghieri o ristorazione strutturata.
- Conoscenza delle tecniche base di taglio e preparazione delle materie prime.
- Velocità operativa e capacità di lavorare in team.
- Serietà, puntualità e attenzione all'igiene.
ALTRE INFORMAZIONI
L'azienda offre massima flessibilità sulle modalità di inserimento:
- Tipologia: Somministrazione o Inserimento Diretto (Tempo Determinato o Indeterminato).
- Inquadramento: 4° o 5° Livello CCNL Pubblici Esercizi (valutabile in base all'effettiva esperienza).
- Orario: Full Time, su turni distribuiti su 6 giorni a settimana.
- Focus: Servizio dedicato esclusivamente a pranzi e cene (no colazioni).
Sede di Lavoro
San Lazzaro di Savena (BO).
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
Dettagli
Somministrazione a tempo Determinato
Ristorazione
Ristorazione/Ospitalità Alberghiera
Bologna, Bologna, Emilia-Romagna
BOLOGNA
115951