CHEF VILLAGGIO TURISTICO - GARGANO
Ristorazione/Ospitalità Alberghiera
Peschici, Foggia, Puglia Pubblicato 1 settimana 4 giorni fa
Openjobmetis, Filiale di Foggia, ricerca per rinomata struttura turistica del Gargano uno/una CHEF referenziato/a
Ruolo e mansione
La figura ideale è una persona preparata, dinamica e capace di lavorare in squadra, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione dei prodotti locali.
La cucina proposta è semplice ma curata, basata perlopiù su piatti di pesce e ingredienti del territorio e si rivolge al pubblico che alloggia all’interno del villaggio turistico
Responsabilità principali:
Gestione della brigata (4 persone)
Ideazione del menu
Rispetto rigoroso degli standard HACCP
Requisiti e Competenze Richieste
Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata in hotel, villaggi e resort, mediamente strutturati
Capacità di adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard di qualità
Idoneo titolo di studio e attestazioni necessarie di settore
ALTRE INFORMAZIONI
Si Offre: Contratto Full Time periodo Giugno-Settembre in prospettiva di continuità e collaborazione futura, più vitto e alloggio
Sede di lavoro: Peschici (FG)
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
Dettagli
Assunzione diretta
Turistico/Servizi Alberghieri e di Ospitalità
Ristorazione/Ospitalità Alberghiera
Peschici, Foggia, Puglia
FOGGIA
125146