Addetto/a pescheria - specialità tonno rosso
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San Giovanni Teatino, Chieti, Abruzzo Pubblicato 5 giorni 23 ore fa
Openjobmetis Spa, filiale di Pescara, ricerca per azienda leader nella commercializzazione e distribuzione:
Ruolo e mansione
Addetto/a pescheria - specialità tonno rosso
La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:
- Controllo e qualità del prodotto ittico in ingresso e in uscita;
- Pulizia, eviscerazione e sezionamento tecnico del Tonno Rosso;
- Sfilettatura e preparazione dei tagli pregiati per la vendita all'ingrosso e al dettaglio.
Requisiti e Competenze Richieste
- Esperienza pregressa nel settore ittico (pescherie, ingrosso).
- Conoscenza approfondita del tonno rosso in particolare: principali parti anatoniche.
- Abilità nel taglio manuale di pesci di grossa taglia (tonno rosso).
- Utilizzi gastronomici delle diverse parti, oltre alle tecniche di sfilettatura.
- Conoscenza profonda delle norme igienico-sanitarie.
ALTRE INFORMAZIONI
- Orario di lavoro: Full Time
- Luogo di Lavoro: San Giovanni Teatino (Ch)
- contratto in somministrazione
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
Dettagli
Somministrazione a tempo Determinato
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San Giovanni Teatino, Chieti, Abruzzo
PESCARA
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