ADDETTO/A AL CONTROLLO QUALITA' PACKAGING

La risorsa selezionata avrà come riporto gerarchico il Quality Operation Manager.

Di seguito le attività che svolgerà:

•Prelievo e controllo e registrazione sui materiali in ingresso, provvedendo, ove previsto, al campionamento sterile materie prime per il laboratorio controllo qualità;

• Analisi chimico-fisiche previste da piano di controllo: corpi estranei e test organolettico, corrispondenza con diciture legali, scadenza, ingredientistica, allergeni;

•Controllo delle etichette dei materiali in ingresso al fine di identificare eventuali nuovi allergeni non previsti;

•Controllo data di validità schede tecniche di materie prime ed imballi;

•Elaborazione schede tecniche imballi per la produzione, sia per nuovi prodotti, sia per aggiornamento imballi;

•Verifica degli aggiornamenti legali in riferimento alla normativa ricevuti dall’ente preposto in merito;

•Gestione in collaborazione con Qc micro le prove di shelf life legate alla creazione di nuovi prodotti o alla conferma di quelli già esistente;

•Elabora con la ASL di competenza i certificati sanitari necessari per esportazione alimenti in Paesi Extra Cee, richiedendo ai fornitori di materie prime a base latte e uova le dichiarazioni pre-export necessarie;

•Esegue i controlli organolettici sui prodotti finiti.